موقع بلدتي
كرات البطاطس باللحمة لمقبلات فاخرة6-5-2020كرات البطاطس باللحمة لمقبلات فاخرة المقادير– البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشرة)
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– بقسماط : كوب ونصف
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
اهرسي البطاطس مع الحليب البودرة ونصف ملعقة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقتين كبيرتين بقسماط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً.
|