صحة – تغذية – مطبخ

لطالما عدّت المانغو واحدة من أهم وأشهر الفواكه الموسمية على الإطلاق، ليس فقط بسبب طعمها الفريد، ولكن بسبب فوائدها الصحية. وخلال فصل الصيف يزداد الطلب عليها، خاصة أنها تقدم باردة مع الكثير من الوصفات الخفيفة، وهي تساعد في ترطيب الجسم وتبريده وإنعاشه. تعدّ المانغو واحدة من أقدم الفواكه. ويعود موطنها الأصلي إلى جنوب قارة آسيا، وكانت غذاءً مهمًا في الهند …

أعلنت منظمة الصحة العالمية، أمس الأربعاء، الطوارئ الصحية العامة على الصعيد الدولي، للمرة الثانية خلال عامين، وذلك عقب تفشي وباء فيروس جدري القرود “مبوكس” من الكونغو الديمقراطية إلى الدول المجاورة.  وتصنيف تفشي أحد الأمراض بأنه “طوارئ صحية عامة” هو أعلى مستويات التأهب في منظمة الصحة، ويثير قلقًا دوليًا، ويمكنه تسريع نشاط البحث والتمويل والتدابير الصحية الدولية العامة والتعاون لاحتواء تفشي …

“سواء إذا كنت مريضا بالسكر أو كنت من الأصحاء، فعليك الاهتمام بنسبة سكرك ومحاولة عدم ارتفاعها أو انخفاضها عن الطبيعي حتى لا تصاب بمشكلات صحية وعليك الاهتمام ومتابعة نسبة سكرك على الدوام وعدم التركيز على الحلويات والسكريات والفاكهة الغنية بالسكر حتى وإن كنت من الأصحاء الذين لا يعانون مرض السكر، عليك الاهتمام بخيارات جيدة من الفاكهه التي يمكن أن تقلل …

كشفت صحيفة “نيويورك تايمز” الأميركية، معلومات جديدة في تقرير مطوّل عن متحور كورونا الجديد الذي يعرف باسم “EG.5” الذي انتشر في 50 دولة وبات الأكثر انتشارًا في عدة دول، بما في ذلك الولايات المتحدة وبريطانيا، حيث صنفته منظمة الصحة العالمية بأنه مثير للاهتمام. ويمثل المتحوّر مصدرًا للقلق خصوصاً لكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة والمناعة المنخفضة، كما هو الحال مع “كوفيد …

    https://alahednews.com.lb/uploads/videos/2023/05/10/645b6e57389fb.mp4    

مع حلول شهر رمضان المبارك، يتعين على مرضى السكري استشارة طبيبهم الخاص لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم صيام شهر رمضان، ومعرفة ما الذي سيتغير في جرعة الإنسولين وأدوية السكري الأخرى طوال الشهر. ويجب على مرضى السكري الصائمين مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام لأنهم معرضون لخطر الإصابة بنقص سكر الدم أو ارتفاع السكر في الدم. وللحفاظ على مستويات السكر في …

  https://www.alahednews.com.lb/uploads/videos/2023/03/24/641d811834587.mp4      

من المعروف أن الصحة الجيدة تبدأُ من الأمعاء، وهذا يعنى أن الطعام الذى نتناوله، يؤثر بشكل كبير على الصحة العامة. وهناك بعض الأطعمة التي تساعد على نموِ الخلايا السرطانية بينما أخرى تعمل على مكافحتها. موقع “هلث” الطبي الأميركي حدد قائمة أطعمة تحتوي على خصائص مضادة للسرطانِ، وتُزيلُ السُّموم بقوة وهي: – البندورة، فهي تحتوي على مادة “الليكوبين” التي تساهم في …

التسمم الغذائي أو ما يعرف باسم المرض المنقول بالغذاء، هو مرض يسببه تناول الطعام الملوث. وتعد الجراثيم المعدية، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والطفيليات أو سمومها، السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالتسمم الغذائي. ويمكن أن تؤدي الجراثيم المعدية وسمومها إلى تلوث الطعام في أي مرحلة من التجهيز أو الإنتاج، كما يمكن أن يحدث التلوث أيضًا في المنزل إذا تم تحضير الطعام …

تتطلّب الأدوية سواء التي يمكن الحصول عليها بوصفة طبية أو من دون وصفة طبية، اتخاذ الحيطة والحذر عند استخدامها. ونشرت وزارة الصحة العُمانية، عبر حسابها الرسمي على موقع “إنستغرام”، بعض النصائح التي يجب أخذها في عين الاعتبار. وأكدت أنه لا يجب تغيير جرعات الدواء أو مواعيده من دون استشارة طبيبك، أو استخدام دواء وُصف لشخص آخر، الى جانب سحق أو …